DORT, WO DER REFOSCO WÄCHST

Wenn Sie von einem der schönsten Aussichtspunkte oberhalb von Koper auf das Meer blicken, wissen Sie, dass Sie sich im slowenischen Istrien befinden, wo Trauben für hervorragenden Wein wachsen. Auf dem Gehöft, ein typischer istrischer Hof, lernen Sie die Geschichte Istriens und den istrischen Weinbau kennen. Spazieren Sie zum ältesten Refosco-Weinberg Europas, der über 150 Jahre alt ist. Der Wein dieser alten Rebe reift mindestens ein Jahr in Eichenfässern in einem Boutique-Weinkeller. Im Weinberg oder im Haus mit einem Kamin erwartet Sie eine istrische Jause (Zwischenmahlzeit), wie sie schon unsere Großväter (Opas, Vorfahren) genossen haben – mit Dörrfleisch und noch warmem hausgemachtem Brot. Probieren Sie in Marezige, am ersten Weinbrunnen Sloweniens, andere lokale Weine und ausgezeichnete istrische Köstlichkeiten.

Das Erlebnis beinhaltet: 

• den Besuch eines Gehöfts mit Blick auf die Bucht von Koper, 
• einen Spaziergang durch den Weinberg, der bereits 1880 angelegt wurde,
• Verkostung im Weinkeller,
• istrische Jause (Marenda) mit typisch istrischen Köstlichkeiten, 
• Verkostung lokaler Weine am ersten Weinbrunnen in Slowenien,
• die Möglichkeit, istrische kulinarische Spezialitäten im Pavillon neben dem Springbrunnen zu kaufen.