Tržič-Bržole

Tržič-Bržole ist ein traditioneller Hirteneintopf aus Tržič, zubereitet aus Hammelfleisch und Gemüse, gewürzt mit Bohnenkraut und Wacholderbeeren. Das Gericht ist für seinen reichen Geschmack und seine lange Geschichte bekannt, da es einst von den Hirten auf den umliegenden Almen zubereitet wurde.