Buchweizen Žganci nach Koroška-Art

Buchweizen-Žganci sind ein traditionelles Koroška-Gericht aus Buchweizenmehl, das vor dem Kochen geröstet wird. Dadurch erhalten sie ihr charakteristisches Aroma und einen leicht nussigen Geschmack. Sie werden gewöhnlich mit heißen Grieben und heißer, geschmolzener Butter serviert.