Betel-Knödel

Betel-Knödel sind hausgemachte Buchweizenknödel aus Hefeteig. Sie werden mit Quark, Brei, Schnittlauch und Eiern gefüllt und mit Grieben oder Butter bestrichen. Sie gehören zu den typischen Gerichten, die man auf dem touristischen Betel-Gehöft in Planina in der Nähe des berühmten Berges Golica probieren kann. Der Berg ist im Mai am beliebtesten, wenn seine Hänge mit Narzissen bedeckt sind.