Bizeljsko-Buchweizenkuchen

Der Bizeljsko-Buchweizenkuchen ist die berühmteste kulinarische Spezialität von Bizeljsko, einem Ortsteil von Brežice. Früher wurde sie bei der Arbeit im Weinberg, bei verschiedenen festlichen Anlässen oder bei Weinverkostungen zubereitet. Trotz ihres Aussehens ist der Bizeljsko-Buchweizenkuchen ein herzhaftiges Gericht, das aus Buchweizenteig und einer Quarkfüllung besteht.