Idrija žlikrofi

Die Idrija Žlikrofi sind ein besonderes traditionelles Gericht. Sie werden aus Teig und Kartoffelfüllung hergestellt und sind für ihre besondere Form bekannt, die an den Hut des französischen Kaisers Napoleon erinnert. Idrija Žlikrofi können als warme Vorspeise, als Beilage oder als eigenständiges Gericht angeboten werden, mit Grieben oder mit verschiedenen Soßen serviert.