Koroška-Quark

Der Koroška-Quark ist ein leiachtes Gericht, perfekt für heiße Sommertage. Dieses traditionelle Gericht kann in Slovenj Gradec als Vorspeise, zum Frühstück oder als kräftiger Snack genossen werden. Das Gericht aus hausgemachtem Quark, fein gehackten Zwiebeln, Kürbisöl, Salz und Pfeffer passt perfekt zu einem anderen typischen Koroška-Gericht, dem Roggenbrot.