Ptuj-Kurent-Suppe

Die Ptuj-Kurent-Suppe ist ein altes und weniger bekanntes Faschingsgericht, das typisch für die Region von Ptuj ist. Es handelt sich um eine Gänsesuppe mit hausgemachten Nudeln, Grieben und Gemüse, die im Karneval serviert wird, wenn die Kurenten den Winter vertreiben und den Frühling herbeirufen.