Metlika: Prelomimo belokranjsko pogačo

Ko vzhaja testo, spoznavamo mesto

Belokranjska pogača je jed z oznako zajamčene tradicionalne posebnosti. Značilen okus ji dajeta sol in kumina. Pogača, povezana z obredi gostoljubja, se ne reže, ampak se lomi na pred peko zarezane koščke. Po delavnici v Hiši dobrot v Metliki jo bomo znali pripraviti tudi doma.
Še preden bomo poskusili lastno pogačo, bomo izkusili gostoljubje samosvoje Bele krajine. Sprejem bo spremljala penina, po pripravi testa bomo degustirali tradicionalna belokranjska vina in njihovo sezonsko spremljavo (sir, salama, orehi). Med vzhajanjem kvašenega testa za pogačo se bomo sprehodili skozi staro mestno jedro Metlike, po vrnitvi pa bomo poskusili, kar smo skupaj pripravili in ocenili kakovost pogače.

Doživetje vključuje:

• delavnico priprave belokranjske pogače
• degustacija tradicionalnih belokranjskih vin in lokalnih sezonskih dobrot
• voden sprehod skozi staro mestno jedro Metlike
• darilo presenečenja