Torta di grano saraceno di Bizeljsko

La torta di grano saraceno di Bizeljsko è la specialità culinaria più nota di Bizeljsko, parte di Brežice. In passato veniva preparato durante il lavoro nei vigneti, in varie festività o durante degustazioni di vini. Nonostante l’aspetto, la torta di grano saraceno di Bizeljsko è un piatto salato, preparato con pasta di grano saraceno e ripieno di ricotta.