“Gibanica” di Haloze

La “gibanica” di Haloze è un piatto tradizionale salato o dolce, che potete assaggiare a Ptuj. Preparata con pasta lievitata e farcita con ricotta, spesso arricchita con uvetta, noci o cannella, tradizionalmente cotta nel forno a legna. È migliore ancora calda e si abbina perfettamente ai pregiati vini bianchi di Ptuj.