Cop na lop – Focaccia di Kostanjevica na Krki

Il »cop na lop« è una focaccia succulenta con ricotta. Può essere preparata con pasta bianca, di grano saraceno o di farro. Viene cotta nel forno a legna sulla pala, da cui deriva il suo nome, e servita calda, spesso spolverata di zucchero a velo. Proviene dai colli circostanti Kostanjevica na Krki, dove la si può anche provare.