Kajžerica e ženof di Kamnik

La salsiccia slovena più famosa è ovviamente la salsiccia di Kranj, ma altrettanto gustosa è la “kajžerica” di Kamnik, la cui preparazione si basa sulla tradizione familiare del macellaio Podgoršek di Kamnik. La salsiccia semicotta si abbina perfettamente al “ženof” di Kamnik, una crema di semi di senape.