Maialino da latte o agnello alla griglia

Il maialino da latte e l’agnello sono prelibatezze senza le quali nessuna grande celebrazione a Bela Krajina è completa. Entrambi si accompagnano bene con pane fresco, cipolle giovani, pomodori e altre verdure di stagione. Secondo l’usanza antica, entrambe le specialità vengono preparate per diverse ore all’aperto o nel forno a legna.