“Flika” di Tržič

La »tržiška flika« è un piatto tipico dell’area di Tržič. Una focaccia piatta rotonda di pasta lievitata spalmata con panna acida e cumino o strutto. Tradizionalmente, la »tržiška flika« viene cotta nella cucina nera. Potete prepararla – e ovviamente provarla – da soli nella casa museo Kurnik, situata nel centro storico di Tržič.