“Bržola” di Tržič

Le »bržole« di Tržič sono uno stufato tradizionale di pastori di Tržič, preparato con carne di pecora e verdure, insaporito con santoreggia e bacche di ginepro. Il piatto è noto per il suo sapore ricco e la lunga storia, essendo stato preparato un tempo dai pastori sulle montagne circostanti.